|
Kremy - tą nazwą określa się gęste i bogate w cukier likiery
o zawartości 25% obj. alkoholu. Nazwy tych kremów na etykietach zaczynają
się zwykle słowami "Creme de ... ". Często ich podstawowym składnikiem
jest winiak lub koniak, a charakterystycznego
smaku dodają im destylaty owocowe. Creme de Banane - to likier bananowy produkowany z aromatycznych, w pełni dojrzałych bananów. Creme de Cacao - to likier kakaowy produkowany w różnych odcieniach brązu z mielonego ziarna kakaowego z dodatkiem wanilii. Jasny likier kakaowy jest słodszy od ciemnego. Creme de Cafe - jest likierem kawowym produkowanym ze świeżo palonej mielonej kawy Creme de Cassis - to korzenny likier z czarnej porzeczki Creme de Coco - likier z orzechów kokosowych Creme de Fraises - to aromatyczny likier truskawkowy. Creme de Framboise - likier malinowy, w smaku nieco przyjemniejszy od truskawkowego. Creme de Mandarines - likier produkowany z mandarynek. Creme de Menthe - likier o smaku i zapachu mięty. Jest produkowany w kolorze białym i zielonym Creme de Noyaux - jest likierem orzechowym produkowanym ze zmielonych orzechów laskowych i włoskich, migdałów, pestek wiśni i koniaku lub winiaku. Creme de Prunelle - to likier ze śliwek z dodatkiem winiaku. Creme de Violette - to niebieski likier fiołkowy. |