|
Marc - francuski winiak produkowany, podobnie jak grappa,
z odpadów pozostałych po produkcji wina.
Smak zależy od gatunku - bywa mocny i aromatyczny (Marc de Bourgogne)
lub lekki, łagodny i subtelny (Marc de Champagne). Zawiera 40-45 % obj.
alkoholu. Zauważalna jest różnica w smaku pomiędzy Marc produkowanym z
białych i czerwonych winogron. Jest idealny jako napój pobudzający trawienie. |