 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
Ade - musująca lemoniada (lemon-ade) lub oranżada (orange-ade) będąca odmianą soft drinków o objętości około 250ml. Sporządza się je najczęściej ze 100ml soku (np. pomarańczowego, grejpfrutowego), 30ml soku cytrynowego i 15ml syropu cukrowego lub z mieszaniny tych soków. Napój można dekorować plasterkiem cytryny lub pomarańczy, wisienką koktajlową lub świeżą kompotową czereśnią czy gałązką mięty oraz należy zawsze pamiętać o podaniu razem z rurką plastykową. Aromatyzowanie - oznacza takie zgniecenie skórki cytrynowej lub skórki z innych owoców cytrusowych nad powierzchnią napoju, by uwolnione w ten sposób olejki eteryczne zawarte w komórkach skórki owocu dostały się do napoju i wzbogaciły go swoim aromatem. After-dinner-drinks - to napoje podawane na ogół po posiłku. Najczęściej są to napoje lekko słodkie i stanowią miłe i efektowne zakończenie ucztowańia. Aperitify - są napojami podawanymi przed jedzeniem dla pobudzenia apetytu. Jest wiele rodzajów aperitifów: wódki gorzkie (bitters), wermuty, wina, w tym wina musujące, jak również koktajle lub rozcieńczane wodą mocne drinki. Klasycznymi wśród koktajli podawanych jako aperitify są martini i manhattan. Uwaga: aperitify podaje się bez rurki (słomki) i na ogół bez lodu. |