CZERWONY BOWL BURGUNDZKI
(ROTE BURGUNDER-BOWLE)

Owocowy, mocny napój typu bowl na jesienne i zimowe wieczory.

szklanka typu bowl lub kieliszek do czerwonego wina
waza do bowli

Dla ok. 10 osób
10 listków czarnej porzeczki
50 ml koniaku
2 butelki czerwonego burgunda
3 łyżki stołowe kandyzowanego cukru
2 butelki czarwonego wina musującego

Liście czarnej porzeczki zalać koniakiem, przykryć i wstawić na 2 godziny do lodówki. Wlać burgund, ewentualnie dodać kandyzowany cukier i ponownie odstawić do schłodzenia na 1 godzinę. Przed podaniem usunąć liście porzeczki, zamieszać i wlać wino musujące.