SONATA KSIĘŻYCOWA
(MOONLIGHT)

Podawany po posiłku łagodny, kremowy napój typu short drink.

kieliszek koktajlowy
szklanica barmańska

10 ml koniaku
10 ml likieru mandarynkowego
10 ml syropu cukrowego
25 ml zimnej czarnej kawy
15 ml śmietanki
Dekoracja: kawałek skórki mandarynki, spirala ze skórki pomarańczowej

Wszystkie składniki, oprócz kawy i śmietanki zmieszać z lodem w szklanicy barmańskiej, a następnie przelać do kieliszka. Dodać kawę, zamieszać i dolać śmietanki tak, aby pływała po powieżchni. Aromatyzować skórką mandarynki, a spiralę ze skórki pomarańczy zawiesić na krawędzi kieliszka.