MAMBO

Owocowy koktajl podawany jako aperitif.

duży kieliszek

pół mango, pół plastra ananasa
20 ml jambosali (likier z maracui)
80 ml nektaru z maracui
dobrze schłodzony szampan do uzupełnienia

Miąższ z owocu mango wyłuskać łyżeczką ze skórki i pociąć na niewielkie kawałki. Plasterek ananasa pokroić na małe cząstki. Umieścić owoce w dużym kieliszku i skropić jambosalą. Dodać nektar z maracui i krótko, energicznie wymieszać łyżką barową. Ostrożnie dolać szampana. Napój podawać z łyżeczką.