ALFONSO I

Półwytarwny koktajl z winem musujacym podawany jako aperitif.

kieliszek do szampana

1 kostka cukru
1 D angostury
40 ml dubonnet
wino musujące lub szampan do uzupełnienia
Ponadto: kawałek skórki cytrynowej

Wrzucić do kieliszka kostkę cukru i zwilżyc ją angosturą. Dodać kostkę lodu. Wlać dubonnet i uzupełnić szampanem lub winem musującym. Aromatyzować skórką cytrynową i wrzucić ją do napoju.