Bomba herbaciana
Przepis na 6 porcji

Orzeźwiający napój z herbaty na letnie upały.

szklanka do herbaty

2 łyżki stołowe rozpuszczalnej herbaty
1/4 l wody
50 g cukru
torebka cukru waniliowego
2 żółtka
3/8 l śmietamy
10 biszkoptów
koniak lub brandy

Herbatę rozpuścić w wodzie. Cukier, cukier waniliowy i żółtka utrzeć na masę, dodac herbatę. Śmietankę ubić na sztywno, 1/4l zmieszać z masą herbaciano-jajeczną. Biszkopty przekroić na połówki, skropić koniakiem i wyłożyć nimi formę do lodów. Krem przełożyc do kulistej formy i wstawić do zamrażalnika. Wyjąć z formy i podawac ze śmietaną.