Skład chemiczny wina Składniki chemiczne decydujące o charakterze wina ... --> Kultura spożywania win W krajach o wysokiej kulturze i dużym rozpowszechnieniu wina gronowego, szczególnie we Francji, gdzie wielowiekowa tradycja pielęgnowania i konsumpcji wina stoi ... --> Podział win Sprawa właściwego podziału win, czyli tzw. klasyfikacji, jest dość skomplikowana i zależy od tego, jakie cechy wina, czyli tzw. wyróżniki klasyfikacyjne, zostaną wzięte za podstawę podziału ... --> Wino i zdrowie Badania wykazały, ze umiarkowane, lecz regularne spożycie wina jest jak najbardziej korzystne dla zdrowia i może zapobiegać różnym chorobom, przy czym kobiety nie powinny przeciętnie pić więcej niż 0,2 litra ... --> Jaki kieliszek ? Każdy gatunek wina wymaga innych kieliszków. Wytrawne białe i różowe podaje się w kieliszkach dość dużych (100-200 ml) na wysokiej nóżce. Kształt czaszy może być zróżnicowany ... --> Temperatura win Najważniejszą kwestią przy podawaniu wina jest jego temperatura. Należy przy tym zwrócić szczególną uwagę na fakt, iż okrelenie "temperatura pokojowa" pochodzi z czasów kiedy wynosiła ona nie więcej niż 18° C. ... --> Wino lubi poleżeć Gdy zakończy się fermentacja i trunek dojrzeje, czyli nabierze niepowtarzalnego smaku i aromatu, przelejemy go do butelek. Teraz musimy zadbać, by jego jakość nie pogorszyła się w trakcie przechowywania ... --> Drinki z winem musującym Tu znajdziecie 63 przepisy na drinki z winem musującym ... --> Drinki z winami południowymi Tu znajdziecie 64 przepisy na drinki z winem musującym ... --> Podać w butelce czy karafce ? Wina domowej roboty najlepiej przed podaniem na stół przelać do ładnej karafki, dopasowanej kształtem i barwą do kieliszków oraz reszty zastawy ... -->